Au siège du CIVL à Narbonne : Philippe Cros (Chargé promotion qualité CIVL), Karine Baudoin (sénatrice JCI) et  Jean Daurat-Fort (président de l'AOC Fitou).

Le Best of de l’AOC Fitou à la Convention nationale de la JCEF

Les congressistes de la Jeune Chambre Économique Française réunis à Montpellier à la mi-juin découvriront les Ambassadeurs du Fitou lors de leur soirée de gala. L’occasion de faire un point sur l’évolution de la plus ancienne AOC rouge du Languedoc avec son président Jean Daurat-Fort. Philippe Cros, Responsable Qualité Promotion du CIVL, avait donné rendez-vous à Karine Baudoin, Sénatrice JCI en charge du partenariat avec le CIVL, au siège de l’interprofession à Narbonne.

M. Daurat-Fort, pouvez-vous nous situer géographiquement l’appellation Fitou?
Le vignoble de l’appellation Fitou s’étend sur 2275 hectares que l’histoire viticole a répartis en deux aires distinctes : à l’Est sur le piémont des Corbières maritimes et au bord des étangs et de la Méditerranée ; à l’Ouest au pied du Mont-Tauch, dans de petits bassins au sein de vallées étroites. On dénombre ainsi plus de 22 types de sols différents. Nos vignerons pratiquent généralement une agriculture raisonnée, soit en démarche Terra Vitis soit en conversion bio. Fitou est une appellation à dimension humaine avec 42 domaines et 3 structures coopératives répartis dans les neuf villages de l’appellation.

L’AOC Fitou est née en 1948. Quelles évolutions majeures l’appellation a-t-elle connues en presque 70 ans ?
Les vignerons façonnent des vins de plus en plus élégants, en particulier depuis 1974, date à laquelle l’appellation a inclus les cépages mourvèdre et syrah, qui sont venus avec leurs arômes compléter la force du carignan et le velours du grenache noir. Les Fitou étaient essentiellement des vins de garde, charnus, avec beaucoup de matière. Nous proposons désormais des vins charpentés à fort potentiel et des vins aromatiques à déguster dès la deuxième année, tous gourmands et racés, généreux et solaires. Nous travaillons actuellement sur un dossier de hiérarchisation : j’espère que nous obtiendrons l’appellation communale en 2018, et pourquoi pas un Cru Fitou à terme !

Vous présenterez aux membres de la JCE un choix de vins baptisé Les Ambassadeurs du Fitou. Quelle est la particularité de cette sélection ?
Les Ambassadeurs représentent l’appellation, ses vignerons, ses vignobles et ses terroirs. Chaque année en novembre, un jury de personnalités (journalistes, blogueurs, sommeliers…) sélectionne 12 cuvées emblématiques de l’AOC Fitou parmi 80 échantillons proposés. Le Chef sommelier de l’Hôtel de la Cité de Carcassonne Baptiste Ross-Bonneau déguste et commente chaque cuvée. Nous avons mis en avant les Ambassadeurs avec succès lors de l’opération Happy Languedoc dans les restaurants parisiens en décembre dernier. Les participants à la soirée de gala de la Convention nationale de la JCE pourront donc déguster un Best of des flacons de l’AOC Fitou !

 

Légende photo © Ph. Ferrer
Au siège du CIVL à Narbonne : Philippe Cros (chargé promotion qualité CIVL), Karine Baudoin (sénatrice JCI) et Jean Daurat-Fort (président de l’AOC Fitou).

Afterworks-INSA-13052016

Afterwork JCE & INSA Montpellier

Afterworks-INSA-13052016La Jeune Chambre Economique de Montpellier organise son afterwork mensuel, le vendredi 13 mai 2016 à partir de 19h30 au Trinque Fougasse O’Sud – 148 Rue de Galata, 34000 Montpellier.

A cette occasion, elle recevra l’INSA (Institut National des Sciences Appliquées)

Les membres, postulants, observateurs de la JCE, les membres de l’INSA et tous nos « amis » pourront alors découvrir ou redécouvrir notre beau mouvement JCI, rencontrer un autre réseau économique de Montpellier, l’INSA et … passer une bonne soirée conviviale.

 

Au programme :

o   19H30 : Accueil des participants

o   20H : présentation de l’INSA et de la Jeune Chambre Economique de Montpellier

 

 

Comment s’inscrire ?

Une participation financière de 15 euros vous sera demandée à votre arrivée. Elle vous donnera droit à deux verres de vin et de quoi grignoter. Afin de faciliter l’organisation, merci de vous inscrire sur le Doodle suivant : http://doodle.com/poll/7k4b37y8pgdmz9em

Nous vous attendons nombreux !

 

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Afterworks de la JCE

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afterwork de la JCE

A l’occasion de la journée nationale de développement de la Jeune Chambre Economique Française, la Jeune Chambre Economique de Montpellier lance les soirées « Les Afterworks de la JCE ». Une fois par mois, autour d’un verre et d’une ambiance très conviviale, venez rencontrer les membres de l’association, découvrir les projets en cours ou simplement partager un bon moment.

Chaque mois, la Jeune Chambre accueillera pour ses afterworks une autre association, un réseau économique ou une entreprise afin d’échanger dans un cadre convivial autour d’expériences ou de sujets improvisés. Pour commencer, la Jeune Chambre Economique de Montpellier invite à son premier afterwork l’UJA (Union des Jeunes Avocats de Montpellier)

Nous vous donnons donc rendez-vous le mardi 5 avril 2016, à partir de 19h00 au Circus (3 Rue Collot, 34000 Montpellier) pour la 1ère soirée des Afterworks de la JCE

Inscrivez-vous vite !

>> Inscriptions <<

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Tapas’1 Job c’est bientôt !

La Jeune Chambre Économique de Montpellier organise une rencontre inédite entre demandeurs d’emploi nouvellement arrivés sur Montpellier et entreprises et professionnels du recrutement le 15 octobre prochain.

Pour participer à Tapas’ 1 Job le 15 octobre prochain dès 18h30 :
• Envoyer un mail à l’adresse suivante : jce.tapas1job@gmail.com
• Les demandeurs d’emploi doivent joindre leur CV.
• La JCE communiquera le lieu de la rencontre par email aux participants sélectionnés.

Venez-nombreux!

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